Jak mierzyć jakość pasz dla ryb produkowanych na linii technologicznej?

Hej tam! Jako dostawca linii do przetwarzania paszy dla ryb widziałem na własne oczy, jak ważne jest mierzenie jakości paszy dla ryb produkowanej przez te linie. Na tym blogu podzielę się kilkoma kluczowymi sposobami, aby to osiągnąć.

1. Skład odżywczy

Wartość odżywcza paszy dla ryb jest podstawą jej jakości. Musisz upewnić się, że pasza ma odpowiednią równowagę białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów.

Zawartość białka
Białko jest niezwykle ważne dla wzrostu i rozwoju ryb. Do pomiaru zawartości białka w paszy można zastosować metodę Kjeldahla. Metoda ta polega na trawieniu próbki paszy kwasem siarkowym w celu przekształcenia azotu zawartego w białkach w siarczan amonu. Następnie destyluje się siarczan amonu, aby uwolnić amoniak, który następnie miareczkuje się w celu określenia zawartości azotu. Pomnóż zawartość azotu przez współczynnik przeliczeniowy (zwykle 6,25 dla większości pasz), aby uzyskać zawartość białka. Wysokiej jakości pasza dla ryb powinna charakteryzować się odpowiednią zawartością białka w zależności od gatunku ryby. Na przykład ryby mięsożerne, takie jak tuńczyk, wymagają wyższej zawartości białka (około 40–55%) w porównaniu do ryb roślinożernych, takich jak tilapia, które dobrze radzą sobie z zawartością 25–35% białka.

Zawartość tłuszczu
Tłuszcze są skoncentrowanym źródłem energii dla ryb. Do pomiaru zawartości tłuszczu powszechnie stosuje się metodę ekstrakcji Soxhleta. W tej metodzie próbkę paszy umieszcza się w gilzie i ekstrahuje rozpuszczalnikiem (zwykle eterem lub heksanem) w aparacie Soxhleta. Rozpuszczalnik rozpuszcza tłuszcze i po odparowaniu rozpuszczalnika waży się pozostały tłuszcz. Zawartość tłuszczu w paszy dla ryb powinna mieścić się w przedziale 5 - 20%, również w zależności od gatunku ryby.

Zawartość węglowodanów
Węglowodany dostarczają energii i mogą również działać jako spoiwa w paszy. Zawartość węglowodanów można obliczyć, odejmując od 100% sumę białka, tłuszczu, wilgoci, popiołu i błonnika. Idealny poziom węglowodanów w paszy dla ryb jest różny, ale generalnie nie powinien przekraczać 30 - 40%, aby uniknąć problemów trawiennych u ryb.

Witaminy i minerały
Są one niezbędne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia ryb. Do pomiaru poziomu witamin, takich jak witamina C, witamina E i witaminy z grupy B, można zastosować wysokosprawną chromatografię cieczową (HPLC). W przypadku minerałów można zastosować atomową spektroskopię absorpcyjną (AAS) lub spektrometrię mas ze sprzężeniem indukcyjnie (ICP - MS) w celu określenia poziomu wapnia, fosforu, żelaza, cynku itp. Pasza powinna zawierać odpowiednią ilość tych mikroelementów, aby zapobiec niedoborom i chorobom ryb.

2. Charakterystyka fizyczna

Właściwości fizyczne paszy dla ryb również odgrywają dużą rolę w jej jakości.

Rozmiar i kształt pelletu
Wielkość pelletu powinna być dostosowana do wielkości ryby. Mniejsze ryby potrzebują mniejszych pelletów, natomiast większe ryby poradzą sobie z większymi. Pellet o nieregularnym kształcie może powodować problemy podczas żerowania i może być niewłaściwie spożyty przez ryby. Możesz użyć sit, aby oddzielić pelety według wielkości i wizualnie sprawdzić ich kształt. Dobrze przygotowany pellet paszowy dla ryb powinien mieć jednakowy rozmiar i kształt.

Twardość pelletu
Twardość jest istotna, ponieważ wpływa na trwałość pelletu w wodzie. Jeśli pellet jest zbyt miękki, szybko się rozpadnie, co doprowadzi do powstania odpadów i zanieczyszczenia wody. Z drugiej strony, jeśli są zbyt twarde, ryby mogą mieć trudności z ich strawieniem. Możesz użyć testera twardości pelletu, aby zmierzyć siłę potrzebną do zmiażdżenia pelletu. Idealna twardość zależy od gatunku ryby i sposobu karmienia, ale ogólnie powinna mieścić się w przedziale 2 - 5 kg/cm².

Stabilność wody
Pasza dla ryb powinna charakteryzować się dobrą stabilnością w wodzie, aby zapobiec wypłukiwaniu składników odżywczych do wody. Możesz sprawdzić stabilność wody, umieszczając znaną ilość peletek w pojemniku z wodą na określony czas (zwykle od 30 minut do 2 godzin), a następnie ważąc pozostałe pelety po wysuszeniu. Wysokiej jakości pasza dla ryb powinna zachować co najmniej 80 - 90% swojej wagi po teście stabilności w wodzie.

3. Strawność

Strawność jest kluczowym czynnikiem decydującym o jakości paszy dla ryb. Jeśli pasza nie jest łatwo strawna, ryby nie będą w stanie skutecznie wchłaniać składników odżywczych.

Strawność in vitro
Do oceny strawności paszy dla ryb można zastosować metody in vitro. Jedną z powszechnych metod jest użycie enzymów, takich jak pepsyna i trypsyna, do symulacji procesu trawienia w żołądku i jelitach ryby. Próbkę paszy inkubuje się z enzymami w określonych warunkach, a następnie mierzy się ilość niestrawionych pozostałości. Wysokiej jakości pasza dla ryb powinna charakteryzować się wysoką strawnością in vitro, zwykle powyżej 70 - 80%.

Strawność in vivo
Badania strawności in vivo obejmują karmienie ryb paszą testową i zbieranie ich odchodów. Do obliczenia strawności wykorzystuje się różnicę w zawartości składników odżywczych pomiędzy paszą i kałem. Metoda ta jest dokładniejsza, ale też bardziej czasochłonna i wymaga odpowiedniego przygotowania eksperymentu.

4. Jakość mikrobiologiczna

Mikroorganizmy w paszy dla ryb mogą powodować psucie się i choroby ryb. Musisz upewnić się, że pasza jest wolna od szkodliwych bakterii, grzybów i innych patogenów.

Całkowita liczba talerzy
Całkowita liczba płytek służy do pomiaru całkowitej liczby żywych bakterii w paszy. Próbkę paszy rozcieńcza się i rozprowadza na płytce agarowej, a po inkubacji liczy się liczbę kolonii. Dopuszczalna całkowita liczba bakterii w paszy dla ryb jest zwykle mniejsza niż 10⁵–10⁶ jednostek tworzących kolonie (CFU) na gram.

Wykrywanie patogenów
Powinieneś także przetestować pod kątem określonych patogenów, takich jak Salmonella, E. coli i pleśń. Do szybkiego i dokładnego wykrywania tych patogenów można zastosować reakcję łańcuchową polimerazy (PCR) i techniki testów immunologicznych. Wysokiej jakości pasza dla ryb nie powinna zawierać tych szkodliwych mikroorganizmów.

Nasza linia do przetwarzania paszy dla ryb

W naszej firmie oferujemy produkty na najwyższym poziomieLinia do przetwarzania paszy dla rybktóre mogą produkować wysokiej jakości paszę dla ryb. NaszPływająca maszyna do wytłaczania paszy dla rybprzeznaczony jest do tworzenia pływających pasz dla ryb o doskonałych właściwościach fizycznych i odżywczych. Proces ekstruzji pomaga poprawić strawność paszy i zapewnia jednolity rozmiar i kształt peletu.

Posiadamy również asortymentPływające maszyny do produkcji paszy dla rybktóre są łatwe w obsłudze i konserwacji. Maszyny te można dostosować do konkretnych wymagań, niezależnie od tego, czy prowadzisz hodowlę ryb na małą skalę, czy dużego producenta pasz.

Jeśli jesteś zainteresowany poprawą jakości swoich pasz dla ryb lub utworzeniem nowej linii do produkcji pasz dla ryb, chętnie skontaktujemy się z Tobą. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji i rozpocznijmy rozmowę o tym, jak możemy pomóc Ci zaspokoić Twoje potrzeby w zakresie produkcji paszy dla ryb.

Referencje

• NRC (Krajowa Rada ds. Badań Naukowych). (2011). Wymagania odżywcze ryb i krewetek. Prasa Akademii Narodowych.
• De Silva, SS i Anderson, JM (1995). Technologia żywienia ryb. Chapmana i Halla.
• Hardy, RW (2010). Żywienie ryb. Prasa akademicka.