W jaki sposób linia do produkcji bułki tartej jest wykorzystywana do produkcji bułki tartej?
Otręby chlebowe to szeroko stosowany dodatek do żywności, stosowany głównie do głębokiego smażenia dań kuchni zachodniej, takich jak stek i udka z kurczaka.
Główne funkcje linii do produkcji bułki tartej to:
1. Jako smażony makaron
Bułka tarta smażona jest zazwyczaj w stylu zachodnim, zwanym także smażeniem westernowym, które polega na zawinięciu kolejno składników w niskoglutenową mieszankę mąki i jajek, a następnie przykryciu ich warstwą bułki tartej. Potrawy smażone w ten sposób mają chrupiący smak i piękny złoty kolor.
2. Zaoszczędź czas na smażenie i zwęglenie jedzenia: Przygotowując smażone potrawy, łatwo je usmażyć i spalić, jeśli nie będziesz ostrożny. Dodanie bułki tartej może złagodzić to zjawisko.
3. Aby podkreślić smak potraw: Podczas pieczenia chleba lub ciasta posyp przygotowane danie warstwą bułki tartej i skrop oliwą z oliwek lub dodaj mały kawałek śmietany, aby poprawić smak potrawy.
Przebieg procesu:
Przygotowanie surowca → mieszanie proszku → wytłaczanie i dmuchanie → cięcie → łuskanie → transportowanie → suszenie → transportowanie → przesiewanie → pakowanie
Skład procesu linii do produkcji bułki tartej:
1. Mikser: Do surowców dodać odpowiednią ilość wody i dokładnie wymieszać.
2. Maszyna podająca: Wykorzystując silnik elektryczny jako napęd spiralnego transportu, zmieszane surowce są transportowane do leja zasypowego wytłaczarki, zapewniając wygodne i szybkie podawanie.
3. Ekspander: Dzięki dedykowanej szafie sterowniczej może wytwarzać produkty w kształcie pasków w środowiskach wysokociśnieniowych
4. Maszyna do cięcia: Pokrój długie produkty na krótkie paski
5. Winda: Przewieź produkt do piekarnika, a wysokość windy zostanie ustalona na podstawie piekarnika.
6. Piekarnik wielowarstwowy: Piekarnik to przeważnie piekarnik elektryczny, którego temperaturę można regulować w zakresie od 0-200 stopni za pomocą szafy sterowniczej. Wnętrze wykonane jest z dwuwarstwowych worków siatkowych ze stali nierdzewnej, a czas pieczenia można regulować w zależności od prędkości, aby zmniejszyć wilgotność i wydłużyć okres przydatności do spożycia;
7. Winda: Po upieczeniu jest transportowana do mokrego młyna
8. Młyn na mokro: Rozdrobnij wydłużone produkty na kształt otrębów
9. Ekran oceny: odfiltruj różne produkty
10. Maszyna pakująca: Można zastosować pionową maszynę pakującą i kombinowaną komputerową maszynę pakującą z wagą.